Trwa Tydzień dobrego chleba (zdjęcia)

Chcemy zwrócić uwagę uczniów na to, w jaki sposób się odżywiają i jak dieta wpływa na ich zdrowie. Ważne jest, aby młodym ludziom wskazać walory odżywcze i zdrowotne chleba, przypomnieć, że składniki zbożowe są podstawą piramidy żywieniowej. Podczas zajęć praktycznych uczniowie kierunków kucharz i cukiernik przygotowywali chleb, którym poczęstowana została cała społeczność placówki - tłumaczą organizatorzy.

Chleb, pieczony na naturalnym zakwasie, wzbogacony został dodatkami np. ziarnami czy owocami. Goście kosztowali chleba z dodatkiem masła, miodu, twarożku, oliwy z przyprawami, według swojego uznania i smaku. Był nawet chleb o smaku bananów.

W ramach kampanii przewidziany jest konkurs wiedzy pt. „Tajemnica czarnej kromki”, w której udział wezmą uczniowie SOSW. Nagrodą jest wycieczka do Zubrzycy Górnej na warsztaty „Lekcja pieczenia chleba”.

Tekst Małgorzata Zarębczan, zdj. Bogusława Dudek